同じ系列でも、オーナーの姿勢が違うことは多々あります。
コンビニのネタが今後あまり出せなくなるのが惜しい。
いや、今もコンビニも検討している。スーパーからはまだ連絡がない。
日曜日は買い出しの日にしていて、いつも寄るところで使う予定だったクーポンを忘れ、改めて帰りにある同じ系列の別のコンビニに寄ったのね。
サービス品という言い方をする、ケチャップだったり、マヨネーズだったり、コーヒーコーナーならシュガー、シロップだったり。
前に働いていたところでは、おしぼりを基本出さない。お箸は必要な商品を買うなら、お客さんがいらないと言わない限りつける。
前に、私はどこのでも、シロップを２つ使うということを書いていて、ゼロカロリーシロップがどこでもあるから、っていうのも書いた。
ところが、帰りに寄ったところでは、ゼロカロシロップがなく、普通のシロップだけだった。たまたま切らしていただけかもしれないけど、そういうのって、切らさないように発注するのよ。オーナーが。
切れそうだという時、店長に言ったり、補充用を使った時はコミュニケーションノートに書いて、それによって、切れる前に入荷されるようにする。
おしぼりって高そうに思わないし、いつものコンビニでは食べ物関係を買えば、何も言わなくても出される。儲けているから、ケチなことする必要がないんだろう。
お箸は多めに在庫を置くんだけど、スプーンがよく切れていた。あまり出すことがなさそうだけど、なんでだろう。おしぼりは言われたら出すだけなので、大量に在庫のままあった。
ゼロカロシロップも、袋で２，３袋はあった。ゼロカロシロップと、普通のシロップって、そんなに値段が違うのかなあ。
てか、そこまでしないと、経営が成り立たないのかなあ。おしぼりって一枚は安いんだけど、全員ってなると大量になってすぐ在庫がなくなりそうではある。
でも、あそこのコンビニはいつも黙ってつけてくれるのに、こっちはくれない、って比較するよね。田舎で同じ人がどっちの店も利用するんだもん。私みたいに。
バイトするなら、サービス品を切らさない、出し惜しみしないところ、というのが言えるかも。
私がそれらを出し過ぎるというのも、ミスのうちですかねえ。嫌味で言われた一つなんですけどねえ。
あんまり、後に残らない程度だったし、そのおしぼりのエピソードからして、経営難がわかるじゃん。
そういうところは、わかるなら避けたほうがいいです。
経営難ってことは、もっと考えるのは人件費削減。過去バイトしていた人のネットの投稿を見ていると、休憩もバイトのためじゃなく、その時間まるっとバイト代を出すのはもったいない、ってことで始まったらしい。
厳密に計算すると、コンマ１円程度、差が出るんだけど、バイトするほうも、数分程度休憩から早く戻っても、そんなに気にしない。
それなら、一人を長く入れて、人数を減らしたほうがいい。さらにベテランになってきても、今回私にしたみたいに、ミスをあげつらって、時給をあげない、もしくは下げるってやるようになる。その権限はオーナーにあるんで。
やられた方はたまったもんじゃないし、経営が順調な店じゃ、そんなことはないんだから、そういう店に代わるほうがいい、ってことね。
私も全然知らなかったけど、働いて、ここを見たらわかる、という発見があった。
コンビニネタって、書いていても楽しいから、もしスーパーのほう、あまりよくなかったら、コンビニにまた変えようかなあ。
お返事がもらえると小瓶主さんはとてもうれしいと思います
小瓶主さんの想いを優しく受け止めてあげてください
