寒くなってきた
冬に美味しい料理
鍋料理、シチュー、グラタン
グラタンで思い当たる事がある、思い出すことかな
ホワイトソースに通常ナツメグを入れるんだけどね、俺は勘違いしてシナモン入れてんだよね、今は解っててやってる、なんか甘い香りがしてスキなんだよね。
グラタンの具材下味しないと美味しくないのね。
以前にうどんのグラタンを創って出してたうどんに具材の上にホワイトソース掛けてチーズを乗せてオーブンで焼くの
このままだと、うどんに味が無いからだし汁を張ってた割合は忘れた
でね、口だけ料理長がね俺が居なくなって同じうどんのグラタンを作ったのよー
で食べたの
旨くないの、何故か？下味が無いから、うどんに味が無いの
手を抜いた
手を抜いたら抜いただけのことは在るのね。
え？ナンの話しかって
グラタンの下味の話し
下味が無いと美味しくないって話し。
お返事がもらえると小瓶主さんはとてもうれしいと思います
小瓶主さんの想いを優しく受け止めてあげてください
