寒暖差の激しい日が続きますけれども、もうじき、色々の春の花が見られそうな頃合いでしょうか。
生花は正直、あんまり好きではないのですが、土に植わっている花は好きです。近くの山に桜の並木道があるのですが、春先はそこを散歩するのが好きです。
とはいえ、あの木は毛虫が凄いんですよねぇ。時期はもう少し後で、夏頃でしたか。サクラケムシという名前らしいのですが、アレって桜の葉を食べているからか、本当に桜の風味がするんですよね。
何故そんなことを知っているのかというと、以前、昆虫食について調べていたことがあったからです。川魚と同じ要領で、泥抜きならぬ、糞抜きをするんです。毛虫は軽く火で炙ったりして毛を始末して、個人的には上げてスイーツ感覚で食べるのが一番美味しかったですねぇ。
スズメバチやらカミキリムシの幼虫、セミなんかも意外に美味しかったです。１番驚いたのが、タガメだったのですが、フェロモンを分泌する器官のエキス?だかは本当に甘かったです。
生息地域によって香りが異なるらしいのですが、私が食べたのは洋梨の濃い香りがしました。炭酸水に混ぜてみたりもしたのですが、いやぁ、絶品。
じゃあ、普通に洋梨のエキス入れれば良いじゃない、と言われればそれまでの話ですけどね。
ロマンの問題なのだよ、ロマンの。
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白蛇
こんにちは。
ななしさん
お返事いただきまして、ありがとうございます。
昆虫食専門のお店があったり、セミを食べる会なども開催されているようです笑
色々と季節を感じられるものがあって、私も和菓子好きです! 子供の頃は近所の和菓子屋さんによく行きました。
何年か前にお店が無くなってしまってからは、そういった楽しみからも遠ざかってしまっていましたが、お返事を読んで、又お気に入りのお店を探してみようと思いました。
それでは。
ななしさん
春のお散歩は気持ちが良いですよね。
色とりどりの草花に癒されます。
私は春から初夏に変わる頃の緑の変化や香りが好きです。
昆虫食は以前から興味がありつつ、まだ抵抗感もあるのですが、
食べ物によって風味が違うとは初めて知りました。
自分の知らない世界を垣間見たようで嬉しいです。
季節をあらわした和菓子の世界も面白いですよ。
定期的に和菓子屋さんで練り切りを選ぶのがとても楽しいです。
こらからの時期だと「はないかだ」などが風情があります。
これもロマンの問題ですかね、ロマンの。笑
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