まず、眼球はもの凄くデリケートなものなので、絶対に触っちゃダメです!
例えば、石鹸水とかレモン汁が手についても、そんなに大変なことにはならないけど、目に一滴でも入ったらエラいことになるでしょう?つまり、眼球は酸にもアルカリにも弱いんです。
そういう危険から護るために、眼球の表面はムチンという物質が膜を作っているんです。オクラって野菜を刻むとヌルっとしてくるでしょう?あれがムチンなんですけど。
あるいは先の方が書いてらっしゃる角膜も凄くデリケートな膜で、傷付けたりすると視力に大きくダメージを与えるので、とにもかくにも眼球やその周り(アッカンベーして出てくる辺り)とかには触れてはダメですよ(^_^)/