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飲食業界関係者の方々にも畜産業の裏側で各動物達が人間達から受けている酷遇について知っていただきたいです。プラントベースメニューの開発を一考していただきたいです。

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現存のメニューとは別にで構わないので、プラントベースメニューの開発も検討していただけると幸いに思います。

私はラベルの所に書させていただいた理由により、このような要望を抱いております。

畜産業は地球温暖化ガスの51%を占めているとのことです。

また、肉食者の場合には非肉食者よりも〇〇等の病気に罹患してしまう率が増してしまうそうです。
乳製品・乳糖(特に脱脂粉乳、低脂肪乳)の摂取によってもガ〇に罹患する率が増すそうです。
食品アレルギーの原因の38%は卵。乳児の場合は62%であるそうです。

抗生物質の問題もあるようです。
日本の約80%の抗生物質は畜産・養殖に使われている。
国産鶏肉からの薬剤耐性菌の検出率は69%。外国産は53%だそうです。
2050年には抗生物質の薬剤耐性菌による死亡者数は年間1000万人に達するのではないか?と予測されてもいるようです。

こういった気候変動や健康の観点からプラントベースメニューの開発を所望されてる方々もいらっしゃるかもしれないとも思いますので、ご一考いただけますと幸いです。

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