「関係をゆっくりと進めたい」という彼女

お付き合いしている女性がいます。お互いに３０代半ばです。　知り合ってから３ヶ月くらいで交際に至り、交際し始めてすぐにキスやハグなどのスキンシップをし始めました。　

その時点で彼女が「まだ最後まではちょっと…」という感じだったので、僕も「わかった、もう少し待つよ」という感じで、スキンシップはキスやハグまでという状態が3ヶ月くらい続いていました。

あるとき彼女が「話がある」というので聞いてみると、実は彼女は恋愛関係はゆっくり進めるのが希望だったらしく「キスやハグなどがあるので今までのデートも気が重かった　恋愛のペースが合わない」と言われてしまいました。　　

僕としてはあまりにもショックな告白でしたが、彼女のことが好きだったので
「わかった。　キスやハグはなくてもいい　ゆっくり進めていこう」と2人で合意しました。　

それからは食事や買い物などのデートを重ね、記念日はプレゼントを送り合ったりもしています。
が、その話し合いをきっかけに彼女の振る舞いに疑問を感じることが増えてしまいました。　　
会ったときに浮かない顔をしてるときもあれば、嬉しそうなときもある。　ラインの返事は遅く、１日１通程度。　いつも僕が食事代を出してデートプランを考えているのにスキンシップさえ嫌だと言われたこと…いままでの蓄積された軽微な嫌なことが毒のようにジワジワ回ってきます。　
彼女のほうからデートに誘ってくれたりすることもあるのですが…

もしかして処女で深い仲にになるのが怖いのかな？と考えたこともあったのですが、昔の彼氏とはやることやってたらしいです。
そういう話を聞くと単純に僕のことが好きじゃないんだなと感じてしまい、また苦しくなります。　

「ゆっくり関係を進めたい」
彼女のその言葉を信じて、愛情を注ぎ続けていいのでしょうか？迷っています。