私は大学1年生で、つい1週間前に個人経営の居酒屋でアルバイトを始めました。
大学生で初バイトというのも今どき珍しいのかもしれませんが高校時代は部活がとても忙しく家も遠かった為学校近くで日常的にバイトをすることも出来ず、年末年始に軽作業のアルバイトやお惣菜の調理補助の短期アルバイトの経験がほんの1週間ずつ程度あるくらいです。
今日は3回目の出勤だったのですが、とんでもない損失を出した、という訳ではありませんが失敗まみれで「何やってんだろ…」という気分になってしまいました。注文が少し曖昧な言い方だったこともあったのですがオーダーミスがあったり、私がバイトしているお店では伝票がお客様の席や頼むもので記述方法が若干異なるのですがそれが上手く書けていなかったり、私は以前ネットでお客様がいらっしゃる時に余り沢山お皿などを下げるのは早く帰れと促しているようでマナー違反だ、と仰っている方を見かけた事があったので少しテーブルの上に食器が残るようにしていたのですが、それはお客様に対して失礼だよと叱られてしまいました。私は未成年ですし両親や身の回りにお酒に拘りのある人が居ないのでお酒のオーダーや作り方、サーバーの使い方等でもパートの方に頼ってしまうことが多くてその度に手を止めさせてしまうのが本当に申し訳ないです。
店長には飲食店のバイトは初めてだということを面接の時に伝えておいたので、最初の2回の出勤では詳しくしっかりと教えて下さっていたのですが、今日からはパートの方が手伝いながら教えて下さったりすると「今日のうちに覚えさせたいから自分でやらせて」という意味の発言が多くて、私は仕事を覚えるのが遅くてお店に迷惑を掛けてしまっているんだなぁと思って悲しくなってしまいました。
私は昔から不器用で要領が良い方では無いので新しいことを沢山覚えるのは苦手で、でも仕事だから甘えていられない、とメモを取ったり家でその日覚えたことを思い出してみたり、としているのですがどんどん失敗や注意が増えてしまって私は向いていないのかな、と思ってしまいます。高校では部活が同じだった人から何をしたでもなくミーティングが始まる前になんの脈絡もなく「○○って勉強しか出来ないよね」と言われたこともあってその時は怒りの方が強かったのですが、今になって確かにそうだなぁ他のことなんにもできないなぁと思い出しました。
友人は、以前から飲食店でバイトをしていたこともありましたが、それを抜きにしても新しいお店で一日でドリンクやフードメニューを大方覚えて2回目3回目からは接客やレジもほとんどこなせるようになったよ~と嬉しい報告をしてきてくれて、本当に凄いなぁ私とは大違いでお店に沢山貢献してお店の店長さんや他の従業員さんにも迷惑を掛けていないんだろうなぁ、とそれに比べて私は…と羨ましくなってしまいました。
店長はお店を少しでも回しやすくする為にアルバイトを募集したのに私みたいなのが入ったおかげで他のパートさんや従業員さんがむしろ迷惑を被っている様に思えてしまって、お給料を貰うどころか最早こっちが迷惑料を払うべきなんじゃ…と思う始末です。個人経営の居酒屋なので独自のルールやメニューなどもありますが、どうしたら少しでも早く仕事になれることが出来るでしょうか。もう3回目なので早く出来ることを増やさなければ、と焦る一方です。気を付けることなどを教えて頂けたら幸いです。
お返事がもらえると小瓶主さんはとてもうれしいと思います
小瓶主さんの想いを優しく受け止めてあげてください
ななしさん
いやいやいや、始めてたった一週間でしょ?
というか出勤したのたった2回でしょ?
できなくて当たり前ですし、
誰もあなたが仕事できないなんて思いませんよ。
いきなり即戦力になる学生なんていませんよ。
申し訳ないとか思う必要ないです。
まだ次回で3回目の出勤なのに焦る必要もないです。
私なんか今の仕事3年やってますけどいまだにミスします。
↑何の自慢だ
みんな、そんなもんです。
どこの職場でも、皆んな助け合いながら仕事してると思います。
もしどうしても気になるなら、家でメニューと値段を暗記するのどうですか?
バイトのためにそこまでしなくていいと思いますが、小瓶主さんがどうしても気になるなら。
ななしさん
お皿の件では、今度下げるときは空いているお皿、お下げしますねと一声かけてから下げるのはどうでしょうか?
オーダーも曖昧なら、◯◯でよろしいですか?とか、もう一度お願いしますと聞き直したり、すべてオーダー取ったら、注文内容確認しますと、読み上げたり。
メニューだったら、仕事終わりに携帯で写真撮ってとかまずいですか?家で見返して勉強出来るし、オーダー用紙も何も書いてないものを一枚持ち帰らせてもらって書き方を練習するとか。
自分でやらせてと言っても、自分でやってみて違う点があればどうしたらいいか教えてくれてるんですよね?
焦らないでいいですよ。焦ると、なかなか覚えられなくて失敗を引き寄せてしまいます。
長々とまとまりない文章になってしまいましたが、少しでも参考になったら嬉しいです。楽しく仕事が出来るようになるといいですね。
ななしさん
小瓶主さん、焦らなくても大丈夫ですよ。
私はサービス業に就いている54歳です。
お手紙を読む限り、メモを取ったり、その日あったことを思い返してみたりとちゃんと努力していらっしゃるじゃないですか。その姿を周りはちゃんと見てますよ。
大事なのは失敗したり、注意されたりした時にきちんと「すみませんでした」「気をつけます」とハッキリ言うこと。それから何かを教わった時に「ありがとうございます」と元気よく言うと印象が良くなりますよ。
仕事を早く覚えることも大事ですが、何よりも職場の人とのコミュニケーションを大事にしてくださいね。
まだ3回目じゃないですか。周りにどんどん迷惑かけてまずは半年続けてみてください。お友達に3回目でレジ打ちまで任された方がいるようですが、要領ばかりいいのも考えものです。がんばって!
お返事がもらえると小瓶主さんはとてもうれしいと思います
小瓶主さんの想いを優しく受け止めてあげてください