同居人は難しいかと思うので,ペットが大丈夫なら犬などを飼うのがおすすめです。孤独感は安らぎますし,人との仲も取り持ってくれたりします。
会話など人と関わるのも大切なので,お父様がお元気であれば,散歩や図書館,市などでやってる趣味の会への参加ををお薦めするのはいかがでしょう?手紙やメモででも。
会話がないのには何か理由があると思いますが,虐待とかでなければ看取るのは家族がお互いのために一番なのではと思います。
話せなくても最期に手を握るだけでも十分だと思います。
家族って色々難しいですね。
虐待などの理由があって,立ち会いたくない場合は,もしもの時に親戚などに依頼を検討しないとですね。