バター醤油ごはん、字面が美味しそうって思って何回かやってみてるんだけどどうも想像と違うんだよな。
（児童書に出てくる葡萄のワインみたいな。濃厚な葡萄ジュースの方があの描写に近いと聞いた。）
温めた白米にバターを乗せて醤油をかけるだけらしいんだけど、
思ったほどバターらしさがないというか。
かなり多めに乗せてみたりもしたんだけどね。
炒めてみたら思った通りになるのかな。
それとも有塩じゃなくて無塩の方を使ってみるべき？
そもそも私はバターに過剰な期待をしているのかもしれない。
チーズを足したらコクとやらが生まれる気もするね。
ただ元のレシピがすでにカロリー爆弾だからあまり頻繁に食べ比べる訳にも行かないんだよねー。
誰か良い案があったら教えてくださいな。
お返事がもらえると小瓶主さんはとてもうれしいと思います
小瓶主さんの想いを優しく受け止めてあげてください
ななしさん
皆様お返事ありがとうございます。
卵×バターは王道ですよね〜。パスタも良いなあ……
バターを別のものにする発想はなかったので新鮮でした。
今度試してみることにします。
ななしさん
分かります！。
お米に味がもみ消されちゃいますよね…
私も食べる時結構な量のバターを使います。
醤油の量を控えめにするとか、個人的にはご飯の上ではなくてパスタとかにかけて食べるのがおすすめです！。（和風パスタだと更に美味しい）
コクが生まれるかは分りませんが、バターじゃなくてマーガリンとかでも割と美味しいですよ。値段が抑えられます。
ななしさん
卵かけご飯にバターを足したらどうでしょうか。
マヨネーズ醤油ご飯もおいしそう。
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