自分なりのラーメン論。
その1。調理の様子を見られ、余計なおしゃべりはしない。しかし活気のある店はまた行きたい。
その2。初めて来たラーメン屋ではまず醤油を頼む。
その3。辛味噌ラーメン。別でついてくる辛味噌は全て入れないこと。麺の量が半分になったら全投入すること。
その4。餃子をレンゲの上で半分に割り、スープに浸し、それを一口でバクッ。これがウマイ。
その5。チャーハンの美味しいラーメン屋は絶対に外れ無し。ご飯の美味しい定食屋と、カレーの美味しい蕎麦屋も同じ。この理論だけは譲れない。
その6。チャーハンの食べ方。残りの半分になったらスープを掛けて食べる。この時のスープは必ず醤油。
その7。トッピングが冷たいとちょっと嫌。
腹減り麟太郎
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ななしさん
すげ、ラーメン道！
現在満腹ですが、読んでたら、よだれジュルジュル。
ここんとこ、ヒマすぎてお返事ばかり書いているので、
頭がおかしい人みたいな感じもして、
しばらくやめようと思ったのですが、
どうしても、書いてしまった。
麟太郎さんは、描写がうまいな～＊
（その５は、寿司屋では、玉（ぎょく、卵焼き）を頼むと、
店の味の大体がわかるっていう、よく聞く話と類似かも）
すしざんまいたん
ななしさん
その５については激しく同意！
ただ、欲張って頼んで残すなんてことはしたくないなぁ・・・結構ボリューム（？）あるから気をつけとかないと。
ななしさん
腹減り麟太郎さんに、善きラーメンライフを祈ります。
ななしさん
その4は、知らなかったし考えたことなかった！
新たな発見(^q^)
今度やってみよう。
ななしさん
その２ 激しく同意です！
初めて行った店ではスープのごまかしが効かない醤油に限る！
そしてまず一口目はスープから行く･･･ワクワクドキドキの瞬間！
ななしさん
ラーメンが大好きな県民でラーメン店がしのぎを削る僕の地域では、休憩時間はラーメンの話しで持ちきりです。
うちのとこはラーメンのみで勝負してるとこが多くて、餃子もあるとこはあるのですが、チャーハンとなると、中華料理屋か食堂になってしまいますね。
鳥モツ、馬肉チャーシュー、辛味噌、納豆味噌、冷たいラーメン、飛び魚ダシ、地域ごとにインパクトの強いラーメン店が目白押しです。
もしかして辛味噌ラーメン発祥の地、同じ県民では？(笑)
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