出汁味噌醤油
一般的に落ち着く味って言われてる
確かに落ち着く
人によって色々あるしね
珈琲、紅茶、ココアなんかも在るけどね
世界的に在るんだよね
何かは書かないけど
スープだったり出汁だったり調味料だったりね
食べ物も在ったりしてね。
で、落ち着く味で思い出すことが在るの
昔ね一緒に働いていた和食のおじさんが引く出汁の炊き物、吸い地コレがね落ち着くのホットする味わったなのね
日頃は下ネタ言うんだけどね
この味噌アレだーとかナントカサイコーとか。
不思議なんだよね
腕は確かだって事は確か
後ねゲスチックなのに作る料理は優しかったりする中華の職人とカネ。
旨い出汁は落ち着くよね。
ホットするのは
懐かしさか安堵な気持ちか。
お返事がもらえると小瓶主さんはとてもうれしいと思います
小瓶主さんの想いを優しく受け止めてあげてください
