それはもう辞めて良いと思います。シフトが減らされたのに逆に増えてる人もいるというのは会社の方針として人数自体を減らしたいのかもしれません。だから、沢山入れる子には沢山シフトを入れて、そうでもない子には減らして辞めてもらう方向に持っていこうという意図があるのかも。あなたが仕事が出来ないとかそういう理由ではないかもしれません。
そんなに体調も悪くしてまで今のバイト先に拘る必要はないです。あくまでもバイトですし、就職したらそうはいかないけど気楽に辞められるのがバイトの特権です。
希望の給料が稼げなくなったことと、人間関係のせいで体調も悪い、この2つの理由は辞めるのに十分な理由です。新しいバイト先を探したほうが給料的にもあなたの精神的にも良いと思います。教えてもらったことに感謝するのは偉いですが、新人さんに教えるのは仕事なのでそこまで気にしなくても良いと思います。教えた側も普通はそこまで気にしていないです。そこに就職したわけではなくバイトさんですし、いつかは辞めると周りも予めわかっているはずです。辞めるときにちゃんとお礼を伝えれば大丈夫です。
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